1. Repositório da Universidade de Lisboa

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Issue DateTitleAuthor(s)TypeAccess Type
2015Wine fingerprinting using a bio-geochemical approachFernandes, José Ramiro; Pereira, Leonor; Jorge, Pedro; Moreira, Luís; Gonçalves, Helena; Coelho, Luís; Alexandre, Daniel; Eiras-Dias, José; Brazão, João; Clímaco, Pedro; Baleiras-Couto, Margarida; Catarino, Sofia; Graça, António; Martins-Lopes, PaulaarticleopenAccess
2002Identification of yeasts isolated from wine-related environments and capable of producing 4-ethylphenolMalfeito-Ferreira, Manuel; Loureiro, Virgilio; Dias, L.; Dias, S.; Sancho, T.; Stender, H.; Querol, A.articleopenAccess
2006Cedência de elementos contaminantes de bentonites ao vinho: contributo para a optimização de uma solução testeSousa, Raul Bruno de; Catarino, Sofia; Madeira, Manuel; Monteiro, F.; Curvelo-Garcia, A.S.articleopenAccess
2008Revisão: elementos contaminantes nos vinhosSousa, Raul Bruno de; Catarino, Sofia; Curvelo-Garcia, A.S.articleopenAccess
2009Controlo do rendimento na casta AragonezSilva, Maria Jacinta Nunes da Costa Gomes SobralmasterThesisopenAccess
Jul-2010Yeasts and wine off-flavours: a technological perspectiveMalfeito-Ferreira, ManuelarticleopenAccess
2010Ensaios de tratamentos térmicos em vinhos tintos. Efeitos na composição fisico-química e análise sensorialEzequiel, Manuel Maria Rosado LouretmasterThesisopenAccess
2009Determination of cobalt in wine and must by electrothermal atomization atomic absorption spectrometry: analytical method development and validationSousa, Raul Bruno de; Catarino, S.; Neves, A.articleopenAccess
2002Determinação do zinco em vinhos por espectrofotometria de absorção atómica com chama. Validação do método de análiseSousa, Raul Bruno de; Catarino, Sofia; Curvelo-Garcia, A.S.articleopenAccess
2012Influence of ph and temperature on metatartaric acid efficiency in white wine tartaric stabilizationMorello, AlessandromasterThesisembargoedAccess

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