Chemical composition of cork, phloem and xylem of Quercus suber L. from different provenances

Abstract

A composição química de cortiça, floema e xilema foi determinada em árvores jovens de Quercus suber L. de três proveniências (Alcácer do Sal, Azeitão e Santiago do Cacém) de uma importante região de produção suberícola em Portugal, tendo em vista a análise de eventuais diferenças entre proveniências. Foram estudadas três árvores por proveniência, determinando-se o conteúdo em cinzas, extractivos (solubilizados em diclorometano, etanol e água), suberina (no caso da cortiça), lenhina e polissacáridos. Os três tecidos mostraram grandes diferenças na sua composição química. A composição química média da cortiça foi a seguinte: 0,66 % em cinzas, 11,7 % extractivos, 42,3 % suberina, 24,1 % lenhina e 16,2 % polissacáridos; do floema 2,9 % cinzas, 4,5 % extractivos, 38,0% lenhina e 49,1 % polissacáridos; e do xilema 1,1 % cinzas, 5,6 % extractivos, 23,4 % lenhina e 64,6 % polissacáridos. A análise estatística mostrou que a proveniência apenas foi um factor de variação significativo para os extractivos em etanol no caso da cortiça e os polissacáridos no floema. A composição monomérica da lenhina de todas as amostras foi analisada por pirólise analítica a 650 ºC. A lenhina dos três tecidos difere substancialmente: o rácio S/G foi 0,12 na cortiça, 1,1 no floema e 2,3 no xilema. Os compostos obtidos por pirólise foram também identificados e, sempre que foi possível determinar a sua origem, agrupados em açúcares, lenhina e suberina (apenas nas amostras de cortiça). Os açúcares representaram 58,6 %, 63,1 % e 25,4 %, a lenhina 14,4 %, 10,4 % e 12,6 % respectivamente no floema, xilema e cortiça, e a suberina na cortiça representou 33,0 % do total dos picos dos pirogramas