Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Advisor
Title
Subject
Document Type
Access Type
Authority Index
Help
Language
português
english
Sign on to:
My Account
Receive email
updates
Edit Profile
Repositório da Universidade de Lisboa
Search
Search:
All of Repository
Faculdade de Medicina Veterinária
Departamento de Produção Animal e Segurança Alimentar
DPASA - Artigos de revista
DPASA - Comunicações em Actas de Conferências
DPASA - Relatórios (técnicos e científicos)
DPASA - Teses de Doutoramento
DPASA - Teses de Mestrado
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Document type
Access type
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Document type
Access type
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
Type
Access Type
2006
Caracterização do processo de fabrico do chouriço tradicional alentejano
Elias, M.
;
Fraqueza, M. J.
;
Barreto, A. S.
article
2006
Comportamento de Listeria monocytogenes na carne de peru embalada em atmosfera modificada com misturas de gases contendo árgon ou monóxido de carbono
Fraqueza, M. J.
;
Ferreira, M. C.
;
Barreto, A. S.
article
Discover
Author
2
Fraqueza, M. J.
1
Elias, M.
1
Ferreira, M. C.
Subject
1
Alentejo
1
Atmosfera modificada
1
Carbon monoxide
1
Carne de peru
1
Challenge test
1
Enchidos tradicionais
1
Listeria monocytogenes
1
MAP
1
Monóxido de carbono
1
Produção em salsicharia
.
next >
Date issued
2
2006