Browsing by Author Ricardo-da-Silva, Jorge M.
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 2005 | Alterações ao longo da maturação nos taninos condensados da grainha, pelicula e polpa: influência da monda dos cachos | Laureano, Olga; Ricardo-da-Silva, Jorge M.; Ó-Marques, João do; Reguinga, Rui | article |  |
| 2008 | Chemical characterization and antioxidant activities of oligomeric and polymeric procyanidin fractions from grape seeds | Spranger, Isabel; Sun, Baoshan; Mateus, Ana M.; Freitas, Vitor; Ricardo-da-Silva, Jorge M. | article | |
| 2019 | Grape flavonoid evolution and composition under altered light and temperature conditions in Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.) | Blancquaert, Erna H.; Oberholster, Anita; Ricardo-da-Silva, Jorge M.; Deloire, Alain J. | article | |
| 2015 | A investigação em viticultura e enologia no Centro de Investigação LEAF do ISA/UL | Lopes, C.M.; Ricardo-da-Silva, Jorge M.; Duarte, E.; Catarino, S.; Malfeito-Ferreira, Manuel; Oliveira, M. | article | |
| 2001 | Licores de uva. Optimização da sua formulação, caracterização físico-quimica e sensorial | Laureano, Olga; Ricardo-da-Silva, Jorge M.; Sousa, Isabel; Ferreira, Alexandre M. | article | |
| 2009 | Preliminary results on the effects of grape (Vitis vinifera) seed condensed tannins on in vitro intestinal digestibility of the lupin (Lupinus angustifolius) seed protein fraction in small ruminants | Bruno-Soares, A.M.; Soares-Pereira, A.L.; Matos, T.J.S.; Ricardo-da-Silva, Jorge M. | article | |
