O Departamento de Agro-Indústrias e Agronomia Tropical (DAIAT), do Instituto Superior de Agronomia foi criado por despacho reitoral de 20-01-1997 e publicado em Diário da República, II Série, nº33 de 8 de Fevereiro de 1997. Integrou as anteriores Secções Autónomas de Ciência e Tecnologia de Alimentos e de Agronomia Tropical e Sub-Tropical do Instituto Superior de Agronomia. O Departamento de Agro-Indústrias e Agronomia Tropical constitui uma unidade orgânica de ensino, investigação, apoio ao desenvolvimente e prestação de serviços à comunidade nos domínios da Ciência e Tecnologia de Alimentos e das Ciências Agrárias Tropical e Sub-Tropicais.