BFMV - Teses de Mestrado : [132] Página principal da colecção

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
22-Jul-2020Efeito da adição de Chlorella vulgaris em regimes alimentares nos índices produtivos de frangos de carneRodrigues, Miguel FortunamasterThesisopenAccess
16-Jul-2020Monitorização e verificação das temperaturas de conservação de congelados num entreposto frigorificoFerreira, Ana Lúcia GavetamasterThesisopenAccess
11-Fev-2020Avaliação de prestação do serviço online na venda de géneros alimentícios : melhoria do processoEscapa, Isa RosamasterThesisopenAccess
25-Mai-2020Projeto de implementação de uma exploração de caprinos leiteiros com agroturismo na região de Pedrógão GrandeBirrento, Laura Sacarrão VazmasterThesisopenAccess
17-Jun-2020Sistemas de segurança dos alimentos aplicado à prestação de serviços de instalação e de exploração de máquinas de vendingOliveira, Ana Cristina Pratas demasterThesisopenAccess
2-Mar-2020Efeito da incorporação de Chlorella vulgaris na dieta, com e sem suplementação de enzimas exógenas, no valor nutricional da fração lipídica e na estabilidade oxidativa da carne de frangoJesus, Marta Aires demasterThesisopenAccess
6-Mar-2020Consequences of varying dietary starch content on metabolic status and production level in dairy cowsSantos, Ana Leonor Louro Pereira dosmasterThesisembargoedAccess
31-Jan-2020Alimentos para desportistas e suplementos alimentares : enquadramento legislativo e consumo na prática desportivaPires, Daniela Cristina VeigasmasterThesisopenAccess
2-Mar-2020Infestação por gorgulho num estabelecimento armazenista de géneros alimentíciosBocharova, NadiyamasterThesisopenAccess
10-Fev-2020Avaliação de alguns parâmetros físicos na distribuição de refeições numa instituição de utentes domiciliados : estudo de casoLuís, Sara Raquel AlvesmasterThesisopenAccess
29-Jan-2020Efeito da inclusão da microalga Nannochloropsis oceanica da dieta de borregos no desempenho produtivo e qualidade da carneGodinho, Ana Mónica de FigueiredomasterThesisopenAccess
5-Fev-2020Avaliação quantitativa do desperdício de alimentos em meio hospitalar e numa instituição de solidariedade social (lar de idosos)Garcia, Tânia IsabelmasterThesisopenAccess
6-Jan-2020Projeto de uma exploração de frangos em modo biológicoPaula, Filipa Pinto Canto Fernandes demasterThesisopenAccess
15-Nov-2019Lipólise de triacilgliceróis no rúmenManuel, Chica Costa ErnestomasterThesisopenAccess
8-Abr-2019Desenvolvimento de um plano HACCP para uma unidade de produção de cerveja artesanalNabiça, Vanessa Cristina OlivençamasterThesisopenAccess
30-Abr-2019Estudo do efeito da substituição do bagaço de soja por tremoço branco (Lupinus Albus cv. Estoril) e por tremocilha (Lupinus Luteus cv. Mister) na alimentação de coelhosClosson, Maude Marie MoraismasterThesisopenAccess
25-Fev-2019Efeito da suplementação da dieta de frangos contendo spirulina com enzimas exógenas sobre os índices zootécnicos e a qualidade da carnePuerta, Breno HenriquemasterThesisopenAccess
18-Fev-2019Impacto das boas práticas no rendimento de cortes de peças de carne de bovino num talho de supermercadoCruz, Paula Eloize Gomes damasterThesisopenAccess
28-Jan-2019Valorização nutricional da carne de frangos alimentados com dietas contendo Arthrospira platensis e aditivadas com enzimas exógenasSantos, Helena Maria Marques Lopes MoreiramasterThesisopenAccess
26-Out-2018Avaliação das condições higio-sanitárias da produção e comercialização do peixe salgado seco na cidade de LuandaCunha, Maria Rosa da Silveira Mendes damasterThesisopenAccess
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