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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10400.5/1936

Title: O butirato de sódio na alimentação do coelho em crescimento-engorda
Authors: Ribeiro, Joana de Oliveira
Advisor: Cunha, Luísa Almeida Lima Falcão e
Keywords: rabbit
sodium butirate
intestinal morphology
cecal fermentation
coelho
butirato de sódio
morfologia intestinal
fermentação cecal
Issue Date: 2009
Abstract: We studied the effect of the addition of sodium butyrate (SB) in diets of growingfattening rabbits, as well as in the post-weaning period. To this end, there were two trials, which allowed us to determine the effect on the zootechnical performances, the digestibility of diets, cecal fermentation, the development of the digestive tract and intestinal morphology. In Zootechnics Trial were used 180 rabbits with 23 days, which were allocated to two diets, one without (Control diet - CTR) and one with SB. The dose of SB added was 5 g/kg during the first 2 weeks after weaning and then changed to 3g/kg. The second test was conducted simultaneously with 15x2 animals, eating the same schemes, but the rabbits were slaughtered after 2 weeks. The addition of SB improved conversion rate (2.30 CTR vs. 2.23 BS) due to decreased food intake (P <0.015). There were no effects of supplementation on digestibility, or in the production of volatile fatty acids, registering an increase in the activity of pectinase in the cecal contents. There was a significant increase in crypt depth in duodenum, jejunum and ileum and the ratio of villous height / crypt depth in the last two segments of the small intestine was significantly lower in the BS diet.------------------------------------------- Estudou-se o efeito da adição de Butirato de Sódio (BS) nos regimes alimentares de coelhos em crescimento-engorda, assim como no período pós-desmame. Para tal, realizaram-se dois ensaios, que permitiram determinar o efeito sobre os resultados zootécnicos, a digestibilidade das dietas, a fermentação cecal, o desenvolvimento do tracto digestivo e a morfologia intestinal. No Ensaio Zootécnico utilizaram-se 180 coelhos de 23 dias, que foram distribuídos por dois regimes, um sem (regime Controlo – CTR) e um com BS. A dose adicionada de BS foi de 5g/kg durante as primeiras 2 semanas pós-desmame e depois de 3g/kg. O segundo ensaio foi realizado simultaneamente, com 15x2 animais, ingerindo os mesmos regimes, mas os coelhos foram abatidos ao fim de 2 semanas. A adição de BS melhorou o Índice de Conversão (2,30 CTR vs 2,23 BS) devido à diminuição da ingestão de alimento (P<0,015). Não se observaram efeitos desta suplementação nem na digestibilidade, na produção de ácidos gordos voláteis, registandose um aumento na actividade da pectinase no conteúdo cecal. Verificou-se um aumento significativo da profundidade das criptas no duodeno, jejuno e íleo e da relação altura das vilosidades/profundidade das criptas nos dois últimos segmentos do intestino delgado foi significativamente inferior com o regime BS.
Description: Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Medicina Veterinária
URI: http://hdl.handle.net/10400.5/1936
Appears in Collections:BISA - Dissertações de Mestrado / Master Thesis

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