DPASA - Teses de Doutoramento : [26] Página principal da colecção

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
11-Dez-2017Study of OCDD, 1,2,3,4,6,7,8–HPCDD, 1,2,3,6,7,8-HXCDD and 1,2,3,7,8-PECDD congeners of dioxin absorption in poultryCardo, Miguel José Sardinha de OliveiradoctoralThesisopenAccess
11-Set-2017Modulation of ruminal biohydrogenation in sheep through dietary tannins or energy sourcesCosta, Mónica Mendes dadoctoralThesisopenAccess
17-Out-2017Divergent cellulosome architecture in rumen bacteria : structure and function studies in cohesin-dockerin complexes of Ruminococcus flavefaciensGomes, Pedro Miguel BuledoctoralThesisopenAccess
10-Jul-2017Estratégias nutricionais na modulação da bioidrogenação ruminal com vista à melhoria do perfil de ácidos gordos da carne de ruminantesOliveira, Maria Alexandra Sobral Pessoa dedoctoralThesis-
14-Nov-2016Listeria monocytogenes in the ready-to-eat meat-based food chain : characterization and preventive control measures assessmentHenriques, Ana Rita Barroso Cunha de SádoctoralThesisembargoedAccess
9-Mai-2016Enhancing bioactive fatty acids of the meat from lambs reared in intensive systems through nutritional modulationFrancisco, Alexandra Eduarda Amador de OliveiradoctoralThesisembargoedAccess
Nov-2015Efeito de diferentes métodos de confeção no valor nutricional da carne de bovino : estudo experimental nas carnes Barrosã e MertolengaLopes, Anabela FerreiradoctoralThesisopenAccess
23-Mar-2016Growth and development of the Lusitano foal on extensive systemsFradinho, Maria João de Sousa Ferreira MartelodoctoralThesisembargoedAccess
29-Jun-2015Características da adaptação genética da lactopoiese em condições tropicais de exploração do gado bovinoGastal, Daniela WetzeldoctoralThesisopenAccess
Abr-2015Characterization and selection of the Lusitano horse breedVicente, António Pedro AndradedoctoralThesisOpenAccess
17-Dez-2014Estudo da microbiota láctica em leites fermentados artesanalmente consumidos no sul de AngolaEmbaló, Deolinda Paulino CamaradadoctoralThesisopenAccess
Dez-2013Consumers’ willingness to pay for safer, cleaner and animal friendlier beefViegas, Inês FerreiradoctoralThesisopenAccess
Dez-2013Genetic and metabolic regulation of fatty acid deposition in autochthonous bovine breeds with distinct genetic backgroundCosta, Ana Sofia Henriques dadoctoralThesisopenAccess
Dez-2013Feeding strategies to improve fat partitioning and meat quality in pigsMadeira, Marta Sofia Morgado dos SantosdoctoralThesisopenAccess
14-Mai-2012Relationship between Portuguese consumer preferences and textural properties, chemical composition and nutritional value of beefMonteiro, Ana Cristina Saragoça Melgado GonçalvesdoctoralThesisopenAccess
18-Jul-2012Influence of slaughter season, muscle type and gluconeogenesis precursors on intramuscular fat quality of ruminant meatsAssunção, José Miguel PestanadoctoralThesisopenAccess
Nov-2011Rational use of dietary enzymes and lipids to improve broiler performance and meat qualityRibeiro, Teresa Paula CostadoctoralThesisopenAccess
2009Salsicharia tradicional da zona do Pinhal : caracterização e melhoramento da tecnologia de fabrico dos MaranhosSalavessa, João José Sotto MaiordoctoralThesisopenAccess
Dez-2010Hematúria enzoótica bovina : contribuição para o seu estudo etiopatogénicoPinto, Carlos AugustodoctoralThesisopenAccess
26-Nov-2010Microorganisms and dietary factors affecting biohydrogenation and conjugated linoleic acid production in the rumen ecosystemMaia, Margarida Rosa GarcezdoctoralThesisopenAccess
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