1. Repositório da Universidade de Lisboa

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Issue DateTitleAuthor(s)TypeAccess Type
2006Segurança alimentar: um compromisso da sociedadeBarreto, A.S.conferenceObjectopenAccess
2008Avaliação da vida útil de refeições "cook-chill" e "cook-freeze": indicadores microbiológicos, físico-químicos e sensoriaisHenriques, Ana Rita Barroso Cunha de SámasterThesisopenAccess
13-Nov-2009Implementação e validação de um método cromatográfico para a detecção e quantificação de furano em feijão enlatadoDias, José Manuel SoaresbachelorThesisopenAccess
8-Oct-2012Hábitos de segurança alimentar na população estudantil do Instituto Politécnico de BejaGuia, Cidália Maria Guerreiro MartinsmasterThesisopenAccess
8-Jul-2011Segurança alimentar : resíduos químicos. Ovo : alimento seguro?Pinto, Maria Margarida Gama MacedomasterThesisopenAccess
25-Mar-2013Relação entre os indicadores de gestão auditorias da qualidade e reclamações de clienteSantos, Inês Filipe Lopes dosmasterThesisopenAccess

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