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Issue Date	Title	Author(s)	Type	Access Type
2008	Avaliação da vida útil de refeições "cook-chill" e "cook-freeze": indicadores microbiológicos, físico-químicos e sensoriais	Henriques, Ana Rita Barroso Cunha de Sá	masterThesis
11-Feb-2020	Avaliação de prestação do serviço online na venda de géneros alimentícios : melhoria do processo	Escapa, Isa Rosa	masterThesis
2010	Implementação de um sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar segundo o global standard for food safety, numa empresa de embalamento e distribuição de frutos	Tiago, Catarina Freire de Novais Santos	masterThesis
14-Jul-2014	Análise das causas em ato de inspeção sanitária de rejeição e respetiva frequência de carcaças e vísceras de bovino no matadouro Santacarnes S.A.	Cabrita, Iris Bianca da Silva	masterThesis
2-Mar-2018	Building safe food chains in developing countries : implications of a case study, Mozambique	Correia, Margarida dos Santos	masterThesis
8-Oct-2012	Hábitos de segurança alimentar na população estudantil do Instituto Politécnico de Beja	Guia, Cidália Maria Guerreiro Martins	masterThesis
8-Jul-2011	Segurança alimentar : resíduos químicos. Ovo : alimento seguro?	Pinto, Maria Margarida Gama Macedo	masterThesis
25-Mar-2013	Relação entre os indicadores de gestão auditorias da qualidade e reclamações de cliente	Santos, Inês Filipe Lopes dos	masterThesis
5-Jun-2013	Implementação da NP EN ISO 22000:2005 : sistemas de gestão da segurança alimentar num lagar de azeite tradicional	Coelho, José Miguel Candeias Fernandes	masterThesis
10-Feb-2020	Avaliação de alguns parâmetros físicos na distribuição de refeições numa instituição de utentes domiciliados : estudo de caso	Luís, Sara Raquel Alves	masterThesis