Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Advisor
Title
Subject
Document Type
Access Type
Authority Index
Help
Language
português
english
Sign on to
My Account
Receive email
updates
Edit Profile
Repositório da Universidade de Lisboa
Search
Search:
All of Repository
Faculdade de Medicina Veterinária
Departamento de Produção Animal e Segurança Alimentar
DPASA - Artigos de revista
DPASA - Comunicações em Actas de Conferências
DPASA - Relatórios (técnicos e científicos)
DPASA - Teses de Doutoramento
DPASA - Teses de Mestrado
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Document type
Access type
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Document type
Access type
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.014 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
Type
Access Type
2006
Caracterização do processo de fabrico do chouriço tradicional alentejano
Elias, M.
;
Fraqueza, M. J.
;
Barreto, A. S.
article
2006
Comportamento de Listeria monocytogenes na carne de peru embalada em atmosfera modificada com misturas de gases contendo árgon ou monóxido de carbono
Fraqueza, M. J.
;
Ferreira, M. C.
;
Barreto, A. S.
article
Discover
Author
2
Fraqueza, M. J.
1
Elias, M.
1
Ferreira, M. C.
Subject
1
Alentejo
1
Atmosfera modificada
1
Carbon monoxide
1
Carne de peru
1
Challenge test
1
Enchidos tradicionais
1
Listeria monocytogenes
1
MAP
1
Monóxido de carbono
1
Produção em salsicharia
.
next >
Date issued
2
2006