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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | Caracterização do processo de fabrico do chouriço tradicional alentejano | Elias, M.; Fraqueza, M. J.; Barreto, A. S. | article |  |
| 2006 | Comportamento de Listeria monocytogenes na carne de peru embalada em atmosfera modificada com misturas de gases contendo árgon ou monóxido de carbono | Fraqueza, M. J.; Ferreira, M. C.; Barreto, A. S. | article | |
| 2006 | Segurança alimentar: um compromisso da sociedade | Barreto, A.S. | conferenceObject | |
| 7-Mar-2006 | Caracterização do porco malhado de Alcobaça | Pedro Andrade Vicente, António | masterThesis | |
