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Browsing by Subject extra virgin olive oil

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2012Avaliação da qualidade do azeite durante o processo de frituraCarapinha, P.; Correia, A.C.; Ferreira-Dias, S.
2009Pasta de azeite versus azeite virgem extraDias, Susana Marisa da Cunha
2012Utilização do azeite na fritura de alimentosCarapinha, Pedro Gomes
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