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1866Alguns apontamentos sobre a cultura da oliveira e o fabrico do azeiteAndrade, Luís Augusto Martins
1881Arte de fabricar o azeiteSardinha, João Ribeiro
2009Contribuição para a caracterização bioquimica do estudo de maturação de azeitonas de diferentes variedadesRamalheiro, João Pedro da Silva Canas
2008Contribuição para o estudo da caracterização dos sectores olivicola e oleicola em Portugal continentalVasconcelos, Manuel Florêncio Pestana
1881A oliveira, sua cultura e seus productosMendes Júnior, Luís Alfredo
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