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Browsing by Subject Queijo fresco

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23-Dec-2010Avaliação da qualidade higiénica da produção de leite de pequenos ruminantes e de queijo fresco da região do RabaçalPonciano, Ricardo Jorge Ferreira
29-Jul-2010Evolução ao longo do tempo de vida útil do teor microbiológico de queijos frescos mantidos sob refrigeração domésticaOliveira, Tiago Filipe Martins de
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