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Browsing by Author Dias, Suzana Ferreira

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2012Avaliação da estabilidade oxidativa do óleo de castanha do Pará adicionado de antioxidantes naturaisBatista, Vanessa Filipa do Rosário
2010Desenvolvimento de um queijo fresco de cabra com contribuição da fermentação lácticaBandeira, Patrícia Raquel Almeida da Silva
2011Estudo da influência do sabor e da cor na percepção da textura estaladiça em snacksMelo, Catarina Melo e Castro de Sousa
2009Estudo dos aspectos tecnológicos e ambientais da cultura de ricino para produção de biodieselMachado, Daniela Sequeira
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