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Browsing by Author Ferreira, Maria Adélia Santos

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2013Avaliação de fermentados de soro lácteo em relação ao seu poder antimicrobiano no processamento de alface biológicaMartins, Sandro Roberto Catarino
2011Avaliação do poder antimicrobiano de emulsões de óleos vegetais em águaVeríssimo, Cátia Sofia Coelho
2009Estudo da influência de psicotróficos aeróbios e de enterobacteriaceae na sobrevivência de Listeria monocytogenes 1/2a e 4b em saladas minimamente processadasCavaco, Andreia Filipa de Mendonça Dias
2012Evaluation of minimal inhibitory concentrations of essential oilsNunes, Maria João Correia
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