Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.5/6704
Título: Dinâmica do arsénio no sistema solo-água-arroz
Autor: Carvalho, João da Cruz
Orientador: Abreu, Maria Manuela Reis
Silva, Maria Manuela Gomes da
Palavras-chave: paddy rice
arsenic
biogeochemistry
cytogenetics
Data de Defesa: 2013
Editora: ISA
Citação: Carvalho, J.C. - Dinâmica do arsénio no sistema solo-água-arroz. Lisboa: ISA, 2013, 21 p.
Resumo: Paddy rice (Oryza sativa L.) is a staple food consumed worldwide especially in Asia and one of the major sources of dietary arsenic, an important carcinogen. The concentration of arsenic in rice is becoming an important concern in Portugal. Soil and water samples from several paddy fields were analyzed regarding a range of geochemical parameters in order to assess their importance to the concentration of arsenic in rice grains. There was a correlation between the content of arsenic in grains and the available fraction of arsenic and the organic carbon in the soil. Some cytogenetic differences were observed in root tip cell of seedlings grown from grains with different arsenic concentrations like some cytogenetic alterations in the seedlings with higher arsenic content.
Descrição: Mestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de Agronomia
URI: http://hdl.handle.net/10400.5/6704
Aparece nas colecções:BISA - Dissertações de Mestrado / Master Thesis

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