Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.5/5754
Título: A gastronomia como ferramenta para uma cidade criativa. Projeto de uma cooking factory
Autor: Martinho, Ana Sofia Pacheco
Orientador: Loução, Maria Dulce Costa de Campos
Palavras-chave: Cidades criativas
Identidade local
Gastronomia
Cozinha contemporânea
Creative Cities
Local identity
Gastronomy
Contemporary Cuisine
Data de Defesa: Dez-2012
Editora: Faculdade de Arquitetura de Lisboa
Citação: MARTINHO, Ana Sofia Pacheco - A gastronomia como ferramenta para uma cidade criativa. Projeto de uma cooking factory. Lisboa : FA, 2012. Tese de Mestrado
Descrição: Tese de Mestrado em Arquitetura.
URI: http://hdl.handle.net/10400.5/5754
Aparece nas colecções:DPAUD - Tese de Mestrado / Master Thesis
BFA - Teses de Mestrado / Master Thesis

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