Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.5/4380
Título: Case Study : Product-specific Sustainable Marketing Audit : Delta Q
Autor: Caria, Fernando Manuel dos Santos Torrão
Orientador: Leal, Carmo
Data de Defesa: Mar-2012
Editora: Instituto Superior de Economia e Gestão
Citação: Caria, Fernando Manuel dos Santos Torrão. 2012. "Case Study : Product-specific Sustainable Marketing Audit : Delta Q". Dissertação de Mestrado. Universidade Técnica de Lisboa. Instituto Superior de Economia e Gestão.
Resumo: The financial crisis, climate change, earthquakes and global warming, almost made to forget about pollution, dry seasons and famine countries. Only the fuel price peak made way for us to become aware of resource scarcity, and in general, about global natural resources depletion, along with greenhouse effect gases and the exhaustion of earth carrying capacity. Furthermore, become clear the mankind responsibility for this situation, and mainly the economic production models set in motion after World War II, based on cheap natural energy sources, but non-renewable. At the core of those economic production models are the corporations, and the marketing function they perform. so, marketing management plays a determinant role for the environmental chaos where we are immersed. The new paradigm of sustainable marketing, developed by Professor Donald A. Fuller can reverse this trend, and contribute for different production models in respect for the environment. The present case study aim to perform a sustainable marketing audit to a product-specific in order to: Perform a sustainable audit to the product-specific; Assess the product-specific sustainability; Identify differentiation and innovation measures that can become marketing advantages; Assess the product's commitment to ecological and social responsibility. The new sustainable marketing framework was applied to the capsulated coffee brand Delta Q, from the Portuguese coffee industry leading company, DELTA Cafés. The research produced a clear Delta Q environmental strategic positioning regarding P2 (Pollution Prevention) and R2 (Resource Recovery) basic sustainable marketing goals. It resulted also in a SWOT analysis covering both company and the product-specific, regarding every dimension of the production and marketing processes dealing with waste generation, which allow devising a future sound sustainable strategy. Other research findings were the opportunities to develop marketing advantages through Delta Q production and distribution processes differentiation and/or innovation. Moreover, the research came to prove the framework operability and allowed the identification of important issues for further investigation, like cost-structure impact of the sustainable marketing approach, or the internalization of eco-cost into the product's price.
A crise financeira, as alterações climáticas, os terramotos e o aquecimento global, quase fizeram esquecer a poluição, a seca e fome em muitos países. Apenas o pico do preço do petróleo, abriu caminho para nos tornarmos conscientes da escassez de recursos e, em geral, do esgotamento dos recursos naturais globais, juntamente com os gases com efeito de estufa e do esgotamento da capacidade terra. Além disso, tornou-se clara a responsabilidade da humanidade para esta situação e, principalmente, os modelos de produção económica implementados após a Segunda Guerra Mundial, com base em fontes de energia naturais baratas, mas não renováveis. No núcleo dos modelos de produção económica estão as empresas, bem como as funções de marketing que desempenham. Assim, a gestão de marketing desempenha um papel determinante para o caos ambiental em que nos encontramos imersos. O novo paradigma do marketing sustentável, desenvolvido pelo Professor Donald A. Fuller, pode inverter esta tendência e contribuir para desenvolver modelos de produção diferentes em relação ao meio ambiente. O objectivo do presente estudo de caso é realizar uma auditoria de marketing sustentável para: Auditar a sustentabilidade do produto-específico; Avaliar a sustentabilidade do produto-específico; Identificar medidas de diferenciação e inovação que possam constituir vantagens de marketing; Avaliar o compromisso do produto-específico com a responsabilidade ecológica e social. A nova abordagem do marketing sustentável foi aplicada à marca de café capsulado Delta Q, da empresa portuguesa líder da indústria de café, DELTA Cafés. Da pesquisa resultou um posicionamento, ambiental e estratégico, claro do Delta Q em relação aos objectivos básicos do marketing sustentável: P2 (Prevenção da Poluição) e R2 (Recuperação de Recursos), como objectivos básicos do marketing sustentável. Resultou também uma análise SWOT que abrange tanto a empresa como o produto-específico, em relação a cada dimensão dos processos de produção e comercialização que são responsáveis pela geração de resíduos e, que permitem definir uma estratégia sustentável para o futuro. Outro resultado da pesquisa foi a identificação das oportunidades para desenvolver vantagens de marketing através de diferenciação e inovação do produto e respectivos processos de produção e distribuição. Adicionalmente, a pesquisa permitiu concluir sobre a operacionalidade da nova abordagem do marketing sustentável e identificar questões importantes para futuras investigações, tais como o impacto do marketing sustentável na estrutura de custos, ou a internalização dos custos ecológicos no processo de formação do preço do produto.
Descrição: Mestrado em Marketing
URI: http://hdl.handle.net/10400.5/4380
Aparece nas colecções:BISEG - Dissertações de Mestrado / Master Thesis
DG - Dissertações de Mestrado / Master Thesis

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