Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.5/3902
Título: Filmes biodegradáveis a partir de gelatina de peixe
Autor: Fernandes, Ana Isabel Duarte Figueiredo Lourenço
Orientador: Sousa, Isabel Maria Nunes de
Alves, Vitor Manuel Delgado
Palavras-chave: fish gelatin
bioactive films
bi-layer films
Data de Defesa: 2011
Editora: ISA/UTL
Citação: Fernandes, Ana Isabel Duarte Figueiredo Lourenço - Filmes biodegradáveis a partir de gelatina de peixe. Lisboa: ISA, 2011
Descrição: Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia
URI: http://hdl.handle.net/10400.5/3902
Aparece nas colecções:BISA - Dissertações de Mestrado / Master Thesis

Ficheiros deste registo:
Ficheiro Descrição TamanhoFormato 
Filmes biodegradáveis de gelatina de peixe.pdf5,47 MBAdobe PDFVer/Abrir    Acesso Restrito. Solicitar cópia ao autor!


FacebookTwitterDeliciousLinkedInDiggGoogle BookmarksMySpace
Formato BibTex MendeleyEndnote Degois 

Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.